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Salade gourmande de foie gras de canard maison,
pommes rôties, magret de canard fumé et vinaigrettes de noisettes....
12,00 /pers
Salade océane de rillette de saumon à l’aneth,
niçoise provençale, saumon fumé, mangue et crème de ciboulette....
12,00 /pers
Terrine de canard aux pruneaux et foie gras,
compotée d'oignons à l'aigre doux....
12,00 /pers


Continuons avec vos plats.


Filet de bar rôti, crème de langoustines au basilic,
Tian de légumes provençaux....
18,00 /pers
Tournedos de filet de boeuf rôti, crème de morilles,
gratin dauphinois au comté et à la crème fraîche d'Isigny....
18,00 /pers
Noix de coquilles saint-jacques rôties, sauce au champagne
écrasé de pommes de terre à la crème de ciboulette et petits légumes...
18,00 /pers


Finissons avec le dessert.


Clafouti aux poires pochées à la cannelle et à l’orange,
crème anglaise à la vanille bourbon de Madagascar....
5,00 /pers
sablé breton aux framboises, crème mousseline à la vanille et fèves de Tonka,
et son coulis de fruits rouges....
5,00 /pers
Biscuit moelleux à l’amande et fruits exotiques,
crème de mascarpone au citron vert....
5,00 /pers


Accompagnés de boissons.


Cocktail multifruits Bio – 25cl
Boisson sans alcool, Cocktail multifruits bio Tropicana. Bouteille de 25cl....
4,90 /pers
Vin rosé – Touraine Rosé Aoc – 37,5cl
Touraine Rosé Aoc "Pineau d'Aunis" (demi-bouteille de 37,5cl)...
12,00 /pers
Vin rouge – Brouilly Aoc – 37,5cl
Brouilly Aoc " Chateau De La Chaize" (demi bouteille de 37,5cl)...
15,00 /pers
Vin Blanc – Muscadet Sèvres et Maine sur Lie Aoc – 37,5cl
Demi bouteille (37,5cl) de Muscadet Sévres et Maine sur Lie Aoc "Domaine de la Bretonnière"...
10,00 /pers

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