Menu Saint Valentin
Menu spécial
saint-valentin
75.00 euros
Kir maison à la mûre
et ses amuses bouches
Duo de gambas et noix de coquilles Saint-Jacques,
potimarron rôti à l’orange et poivre de Timut
crème de langoustines.
Quasi de veau rôti, petits légumes de saison,
crème de morilles et échalotes confites,
gratin dauphinois au comté.
Clémentines rôties au miel de châtaignier,
meringue italienne, crème mousseline au citron,
et glace à la crème de châtaignes de l’Ardèche aop.
Café et mignardises
Bourgueil aoc « domaine Darragon »
(une bouteille pour deux personnes)