MENU DE FETES DES MERES

75.00 euros

KIR MAISON A LA GRIOTTE
et amuses- bouches.

FEUILLETÉ D’ASPERGES BLANCHES ET NOIX DE COQUILLES SAINT-JACQUES
crème de ciboulette et tomates confites.

LE TOURNEDOS DE FILET DE BOEUF CHAROLAIS
gratin dauphinois au comté et petits légumes de saison
Crème de truffe noire au vin du Jura.

ASSIETTE DE FROMAGES
Brie de Meaux, Selle sur Cher et comté.

LE SABLÉ DIAMANT AUX FRAISES ET RHUBARBE
Ganache chocolat blanc, crème anglaise à la vanille et sorbet pomme.

CAFE
mignardises.