LE MENU SPÉCIAL FÊTES DES MÈRES 2025

89.00 euros

 

LA TERRINE DE FOIE GRAS, VOLAILLE ET ARTICHAUT,
Vinaigrette à l’huile de noix et arômes de truffes.

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LE BAR RÔTI, ASPERGES BLANCHES,
BEURRE BLANC BASILIC ET TOMATES CONFITES
Jardinière de légumes frais et pommes de terre grenaille.

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L’ASSIETTE DE TROIS FROMAGES
Brie, Chèvre et Comté, salade verte aux noix.

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LE MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC
Crème mousseline à la mandarine et sorbet mandarine,
Coulis de chocolat noir et crème anglaise à la vanille.

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CAFÉ
Et ses mignardises.
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LES VINS
(une bouteille pour deux personnes)
Reuilly rouge ou blanc AOC
Pascal Desroches.